Адрес: Via G. de Notaris 5 Местоположение: В гостинице Hotel Lord Byron, в Parioli
Этот ресторан класса люкс является лучшим местом, куда стоит пойти чтобы отведать традиционной итальянской кухни. Отсюда открывается лучший в Риме вид, да и сервис ресторана безупречен. В креативном меню множество сочных блюд, а также лучшие вина в городе. На закуску подают ломтики сырой говядины, с соусом из кабачков, мелко нарезанными помидорами или копченого лосося со сладким и кислым красным луком. Замечательные кулинарные рецепты это ресторана известны во всем городе. Из особенностей отметим их известную пасту tagliolini, которую подают с соусом из бычьего хвоста. Советуем попробовать новую пасту arugula с креветками, шафраном и ломтиками апельсина. Ресторан располагается в великолепном отеле «Lord Byron».